基礎代謝

「食べないダイエットで代謝が壊れた」は誇張です。代謝適応とリバウンドは無相関という一次論文をもとに、実際に起きていることと、筋肉を守る現実的な方法を解説します。

16時間断食で痩せないのはなぜ？カロリーオーバー・筋肉量の低下・血糖値の急上昇という3つの原因を、研究や管理栄養士の情報をもとにやさしく解説します。